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2019-08-05
4次
行政总厨
面议
唐山来悦酒店管理公司有限公司
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别行政总监
招聘人数1人
学历要求大专
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求30岁--50岁
招聘部门不限
工作地点海港开发区(河北/唐山/海港开发区)
联系方式
联系人:杨先生  ( 联系我时,请说是在唐山人才网上看到的 )
联系电话:0315-4****888
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
08-05 10:28
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职位描述
岗位职责:
1、根据公司发展及市场变化,设计富有特色的菜品,编制厨房菜谱,审定各菜肴的规格。
2、负责检查各厨房生产过程中的各个工作流程,检查菜肴的出品质量。
3、通过对原材料的采购、验收、保管等环节的监督与控制,实现高效成本控制。
4、根据市场需求,配合运营部门和品牌中心做好各项市场推广活动。
5、为员工提供针对需求的技能和专业知识培训,公正、客观的考评。

任职要求:
1.3年以上五星级酒店同等职务工作经验,有酒店筹备经验优先;
2.接受过专业烹饪训练,达到一定的烹饪技术水平;
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
4.熟悉成本核算、食物原料及食品营养搭配知识。
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